Desayunar para no perder masa muscular

Ante la falta del desayuno, y cuando las reservas de glucosa están bajo mínimos, la hormona cortisona se activa para sacar energía de las proteínas musculares, que en el hígado se trasformarán en glucosa. Este proceso, que bien podría entenderse como auto canibalismo, es uno de los que sucede cuando ayunamos. Continue reading Desayunar para no perder masa muscular